Cocina y Bar del Chef

El Restaurante Albar ofrece un menú con platos para compartir y platos principales en un estilo de “cocinado lento” en horno de leña, dándole el horno de leña un elegante toque al comedor principal.

También se ofrecen cenas privadas y al aire libre. Nos especializamos en celebraciones privadas como bodas, aniversarios y comuniones, y te ayudaremos a confeccionar el menú ideal para tu evento especial.

En el Restaurante Albar, el propietario y chef Clayton Morley aplica la experiencia de su larga y exitosa carrera para crear la combinación perfecta de lo tradicional y lo contemporáneo tanto en la comida como en el medio ambiente.

Calificado como uno de los mejores restaurantes de la provincia de Almería, Albar logra su éxito culinario mediante el uso de ingredientes frescos proporcionados por los pequeños agricultores y productores de la zona, así como a través de la interpretación creativa de recetas locales tradicionales. La cocción lenta en el tradicional horno de leña le da a la comida el delicioso sabor del campo.

La buena comida es el corazón de la existencia de Albar

ALIMENTOS LENTOS NATURALMENTE

Nuestra carta abarca los sabores tradicionales de España, y la comida que cocinamos se adapta a las estaciones para que podamos sacar lo mejor de nuestros ingredientes.

BODEGAS BOUTIQUE

Nuestra lista de vinos es pequeña y selectiva, y nosotros probamos y elegimos personalmente nuestros vinos para complementar los sabores y estilos de los platos que servimos.

COCINAR CON FUEGO

En el elegante comedor de planta abierta de Albar, el bullicio de la preparación creativa de alimentos es parte del ambiente.

COCINAR CON FUEGO

En el elegante comedor de planta abierta de Albar, el bullicio de la preparación creativa de alimentos es parte del ambiente.

JARDÍN ALBAR

Albar continúa encontrando formas de mantener nuestros alimentos cultivados localmente y tan frescos y saludables como sea posible.

SABORES ARTESANALES

Albar se compromete a encontrar ingredientes locales y a utilizar tantos componentes orgánicos y libres de aerosol como sea posible en sus platos.